Bu başlık için özetle kırmızı şarap mezeleri de diyebiliriz.Sanıldığı gibi kırmızı şarap sadece deniz mahsülleri ya da baharatlı etlerle tüketilmek zorunda değil. Daha önceki yazımda da bahsettiğim gibi öncelikle damağınızı tanımalı ve sevdiğiniz atıştırmalıklarla sevdiğiniz şarabı eşleştirebilmelisiniz.
Dikkat edilmesi gereken en önemli husus; yiyeceğiniz şarabınızın tadını; şarabınız da yiyeceğinizin tadını bastırmamalı ve lezzetler arasında çok keskin geçişler olmamalı.
Yoğun küflü peynirler, baharalı yemişler, cips, soslu makarna, kurutulmuş et, gouda peyniri, gravyer, otlu peynir alternatif meze olarak tercih edilebilir.
NOT; Grissini çubuklarını kırmızı, beyaz, rose, blush şaraplar yanında aperatif olarak tüketebilirsiniz.
